らぁ麺 つけ麺 粋や ★★★★★

「らぁ麺 つけ麺 粋や」で食事をしてきました。
レビューにあたって、評価基準をこちらに掲載しています。興味がある方はご一読下さい。

先日千葉をふらふらしていたとき、偶然見つけたこのお店。
看板だけを見かけたのですが、ちょっと気になっていました。

そうしたところ、本日読んだ千葉ラーメン特集にちょうど紹介されているではありませんか。
しかも、お勧めは塩みたいです。
塩好きとしては、行かない訳にはならん！とばかりに、早速行ってきました。

お店に到着したのは、お昼時を少し過ぎた13時半頃。
ちょっと裏通りというか、表から外れたところにあることもあってか、お客さんはほとんどいません。
ちょっと不安に思いつつ、出来たばかりらしいのでまだ知名度が低いのだろうと、無理矢理納得して入りました。

幾つか種類があったのですが、迷わずチャーシュー塩らぁ麺を購入。
席に着きます。


目の前に貼ってあったお店からのメッセージ。
よくあるものですが、お店の指針とかが伝わってきます。

待つこと5分ほどで、ラーメン到着です。


チャーシュー塩らぁ麺　1,000円

スープは塩。
かなり透き通った、綺麗な塩です。
金目鯛をダシに使っているようで、かなり魚介の味が効いてます。
このスープ、かなり美味しくて、スープは基本飲み干さないというポリシーを持っているのですが、正直飲み干しそうになりました。
麺の上に乗っている、金目鯛のほぐし身を混ぜると、より味がよくなるのも素敵でした。
麺は中太麺。
小麦を使った麺と書いてありますが、かなり美味しい麺です。
ちょっとだけ量が少なかった気がしますが。
チャーシューは大きなのが4枚。
厚めで、脂がよく乗ったかなり美味しいチャーシューです。
チャーシュー好きな私としても、かなり満足がいくものでした。
スープにもよく合いますしね。

評価は文句なしの星5つ。
あえて欠点を探すとしたら、麺が少なめに感じたことですがそんなの些細なことです。
こってりラーメンばかりの千葉に、これだけあっさりとして美味しいものが出来たということが素晴らしいです。
また、現時点でとはいえ、並びがなかったのも嬉しいです。
近くの某お店はかなり混雑していたのですが、正直そちらに並ぶなら粋やに行きますね、私は。

味玉とかご飯物とかも美味しそうなものが揃っていました。
絶対に近いうちにまたお邪魔すると思いますね。