ニューラーメンショップ かいざん 5回目 西船橋店 ★★★★★

「ニューラーメンショップ　かいざん　西船橋店」で食事をしてきました。
レビューにあたって、評価基準をこちらに掲載しています。興味がある方はご一読下さい。

いつもお世話になっているかいざん。
本日はお友達をお連れしての再訪となりました。

最寄り駅はJR総武線または東京メトロ東西線西船橋駅。
南口出口を出て本屋のある通りを南下。
徒歩1分ほどでお店に到着となります。

お店に到着したのは12時頃。
店内はちょうど満席。
1名の方が待っている状態でした。
意外と空いていましたね。
3人での来訪でしたが、5分ほどで席は空いてくれました。

本日はネギ尽くしで体力をつけようと思っていたので、ネギラーメンにネギ丼セットにしてみました。
待つこと5分ほどで、ラーメンとネギ丼が到着です。



ネギチャーシューラーメンネギ丼セット　1,050円

スープは醤油豚骨。
といっても、いかにもな豚骨ではなくメインは醤油です。
そのままでも十分美味しいのですが、卓上の生おろしにんにくを入れるとまろやかさがアップし更に美味しくなります。
途中までそのままで飲み、途中から味を変えて楽しむのが贅沢でいいですね。
麺は普通麺。
ちょっと柔らかめなので、固めが好みの方は注文の際に麺固めをお願いした方がいいかもしれません。
個人的には、この柔らかさがスープによくマッチしていると思っています。
チャーシューは柔らかく、肉厚。
スープにも麺にも本当によく合います。
ネギは辛味が少ないのですが、麺との相性が抜群です。
ネギが苦手な方でも、ここのネギだけは大丈夫という方もいたくらいです。

ネギ丼にして、ご飯と合わせてもバッチリですから。

評価は星5つ。
ここも個人的殿堂入りのため、星を付ける必要が無いかもしれないくらいです。
評価基準の見直しをして、殿堂入りを作ろうかなぁ…。

コメント 2

ネギ大好きです。
私も先日ラーメンを頂きました。
もの凄くたくさん食べるので驚かれちゃいましたｗ
by そら (2012-07-10 08:19) 

そらさん、いつもコメントありがとうございます。

ネギ、美味しいですよね。
冬になると、風邪予防の名目でついつい食べに行ってしまいます。

そらさんはたくさん食べられるのですね。
健康的でいいですね！
by ひだひだ (2012-07-10 23:42)