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ハンバーグの智 船橋店 ★★★★★ [食事]

「ハンバーグの智 船橋店」で食事をしてきました。

船橋にあるこのお店。
和牛を使ったハンバーグ専門店ということで、いつも気になっていました。
場所がちょっと悪いところにあるのですが、それでもお客さんはそれなりに入っています。

最寄り駅はJRおよび京成船橋駅。
京成船橋駅が一番近く、改札を出たら東京方面へ高架に沿って歩いていくと、3分程度でお店に到着します。

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営業時間は11時30分~22時30分ラストオーダー。
年中無休のようです。
※2014年5月9日現在

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メニューはこちら。

ハンバーグの量(シングル120gからレギュラーダブル300gまで)と、8種類のソースを選ぶスタイルです。
トッピングやサイドメニューもありますが、基本的にお肉の味を楽しむお店ですね。

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なお、食べ方はこちら。

お肉はかなりレアな状態で提供されます。
鉄板の上に焼石が乗っているのですが、こちらにお肉を押し付けて焼き加減を好みに調整します。
タレも直接かけるのではなく、焼いたお肉に付けて食べるようですね。

今回はダブルの塩ダレを選択。
待つこと10分ほどで、待望のハンバーグが到着です。

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ハンバーグダブル(ご飯大盛り) 980円

和牛使用とありますが、かなり柔らかくジューシーなハンバーグです。
タレを付けずにそのまま食べても美味しい、贅沢な味でした。
焼き加減も焼石で自分好みに調整できるのも嬉しいですね。
塩ダレもちょうどよい塩加減で、お肉の旨味を引き立ててくれました。

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なお、焼石はすぐに冷めてきちゃうのですが、店員さんに言えばすぐに熱々の焼石に交換してくれます。

評価は星5つ。
美味しいのもそうですが、何より安いというのが高評化のポイントです。
ハンバーグの量も調整しやすいので、その時のお腹のすき具合で何を食べるか決めやすいです。
これからも、度々お世話になるお店になりそうです。


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