二代目けいすけ海老そば外伝 ★★★★☆

本日、｢二代目けいすけ海老そば外伝｣で食事をしてきました。
レビューにあたって、評価基準をこちらに掲載しています。興味がある方はご一読下さい。

東京ラーメンストリートに出店している4店舗のうち、唯一食べていなかった「二代目けいすけ海老そば外伝」です。
むつみ屋も東京ラーメンストリート店では未食ですが、船橋店で食べたことがあるので対象外としています。

伊勢海老や渡り蟹といった、ラーメンの食材と思えないものを使用しながら、ラーメンマニアの舌をうならせるラーメンを作りつづけることに興味を持っていましたが、ようやく本日、挑戦することになりました。

お店に到着したのは13時ちょうど。
まだお店の前には6名ほど並んでいる方がいましたが、これくらいなら許容範囲です。
会社から少し距離があるので、これ以上並んでいると諦めなくてはいけなかったので、助かりました。
食券機で「伊勢海老スペシャル」を購入し、列に並びます。
5分ほどで店内に入れましたが、この時点で店内の混み具合は6割ほど。
単に迎え入れる準備の為に、待たされていただけみたいです。
割り箸ではなかったので、マイ箸を出すことなく更に待つこと5分ほどで、待望のラーメン到着です。



伊勢海老スペシャル　1,200円
画像はラーメンとスペシャル用のトッピングです。

スープはしょうゆベースですが、海老の風味が非常に強く、とても美味しいです。
量が少なめだったということもありますが、ほぼ全て飲み干しそうになりました。
柚子の皮が少し入れられているのですが、海老の香りが強くて柚子が目立たないくらいです。
麺は少し細めの普通麺。スープによく合います。
チャーシューは鶏チャーシューという珍しいものです。
量は少ないですが、鶏の風味が海老とよく合いました。
また、わんたんが入っているのですが、プリップリの海老が入った大きめのわんたんが3つも入っていました。
これは贅沢です。

また、スペシャルを注文したところ、トッピングである豚とろチャーシュー、半熟味付玉子、山くらげが別皿で付いてきます。
豚とろチャーシューは非常に柔らかいながら、きちんと形も整っておりかなり美味しいです。
味付玉子も、あまり濃い味ではないながらスープに良く合います。
山くらげは私はそれだけで食べたのですが、口直しにちょうど良く、正直なところご飯が欲しくなりました。

メニューは海老そば、伊勢海老そばにつけめん、そして海老を使ったサイドメニューがふんだんに用意されています。
海老チャーハンが食べたかったのですが、さすがにお値段とか量を考えると、一人では厳しいです。

評価は星4つ。
5つでもいいくらいですが、やはり1,000円を超えるとなかなか5つは付けられません。
でも、必ずもう一度訪れるでしょう。
次回はつけめんに挑戦したいですね。

東京ラーメンストリート　二代目けいすけ海老そば外伝