麺屋海神 2回目 ★★★★★

「麺屋海神」で食事をしてきました。
レビューにあたって、評価基準をこちらに掲載しています。興味がある方はご一読下さい。

新宿にあるこのお店。
前回訪れた際、衝撃を受ける美味しさだったので、その時点で次に新宿に来るのが決まっていたこの日に、ぜひ再訪しようと心に決めていました。

最寄り駅はJR中央線他の新宿駅。
東南口改札を抜けそのまま階段下へ。
左斜めへ抜ける道の入り口すぐのビル2階にお店はあります。
改札からですと、徒歩1分かかりませんね。

お店に到着したのは12時半頃。
すでに10人くらいの方が並んでいました。
正直、並ぶか迷ったのですが、せっかく楽しみにしてきたこともあり、素直に並ぶことにしました。
ただ、結構回転が早く15分くらいで席に着くことができました。


本日のアラ。
毎回違うアラを使っているとは書かれていましたが、確かに前回とは違うものが並んでいますね。

注文は並んでいるうちにとってくれていたので、着席後すぐにラーメンが到着しました。


あら炊き塩らぁめんへしこ焼きおにぎり付き　味玉トッピング　1,050円

スープは塩。
透明度が高く、さっぱりしたスープです。
前回と違う魚のアラを使っていますが、味は高いレベルで維持されていました。
うーん、凄い。
麺は細麺。
今回は大盛にし忘れたのですが、量はそれなりにあります。
前回残念だった、麺がくっついていたのは今回は大丈夫だったので一安心です。
トッピングの鶏つくねと海老つみれ、そして味玉もみんなかなりの美味しさ。
文句を付けるところがないラーメンです。

最後のへしこ焼きおにぎりをゆずこしょうと一緒にスープへ入れ、ほぐして雑炊状態で食べるのも素敵なお味。
スープの一滴も残さずに完食してきました。

評価は星5つ。
味玉を付けると1,000円超えですが、それでも星5つは変わりません。
次に新宿に行く予定は今の時点では決まっていないのですが、なるべく早いうちに訪れて、また食べたいなって思います。

コメント 2

すごい高級どころが今回は重なってますね。
綺麗ですよねー。見とれちゃうぐらいきれい。
by そら (2012-03-25 20:19) 

そらさん、いつもコメントありがとうございます。

ぶりとか穴子とか、大好きな魚が並んでいてテンションが上がってしまいましたね。
スープは透き通っていて、本当に綺麗です。
by ひだひだ (2012-03-27 01:10)